Разборные мангалы становятся популярными среди любителей активного отдыха благодаря компактности и удобству транспортировки. В этой статье рассмотрим разновидности разборных мангалов, их характеристики и преимущества, что поможет выбрать идеальный вариант для пикника, дачного отдыха или кемпинга. Знание особенностей этих мангалов поможет сделать правильный выбор и обеспечить комфортное и безопасное приготовление пищи на открытом воздухе.

Переносные мангалы

Перед тем как выбрать мангал, важно определиться с тем, как вы планируете его транспортировать к месту пикника. Если у вас есть автомобиль, то ваши возможности практически безграничны. В противном случае стоит обратить внимание на вес мангала и удобство его переноски, например, наличие удобной ручки.

Рекомендуется выбирать мангал из нержавеющей стали. Это практичное решение, так как мангалы, подверженные коррозии, долго не прослужат. Со временем ржавчина начнет отслаиваться, а сварные швы могут рассыпаться. В итоге такой мангал быстро выйдет из строя. Его единственное преимущество — это низкая цена и легкость в переноске, но вскоре вам придется его заменить.

Также стоит учитывать толщину стали. Чем она больше, тем лучше. Толстая сталь обеспечивает долговечность и лучше удерживает тепло. Однако не забывайте, что с увеличением толщины возрастает и вес мангала.

Обратите внимание на ножки. Мангал должен быть устойчивым, чтобы исключить риск его опрокидывания уже на этапе покупки. Это важно не только для безопасности, чтобы избежать ожогов от горячего мангала, но и для сохранности продуктов — упавшее мясо может испачкаться в земле.

У меня уже шесть лет служит верный переносной мангал из нержавеющей стали, выполненный в форме чемоданчика (смотрите фото). При разборке длинные боковые стенки, съемные ножки и шампуры помещаются внутрь. Короткие стенки складываются и закрывают все внутренние элементы на защелку. Мангал удобно переносить за ручку, его вес составляет около 5 кг. Он изготовлен из нержавейки толщиной 1,5 мм. Я использую его примерно 20 раз в год летом и иногда зимой. Мангал до сих пор работает как новый, хотя и подкопчен со всех сторон. Честно говоря, я не встречал аналогичный в продаже — это подарок, сделанный на заказ.

В заключение, переносной мангал должен быть легким в разборке и переноске, а также устойчивым. Он должен быть изготовлен из нержавеющей стали толщиной не менее 1,5 мм. Лучше, если соединения будут выполнены на винтах или заклепках, а не сварные.

https://youtube.com/watch?v=7WJ9ACufGoA

Советы по использованию и уходу за разборным мангалом

Вырежьте прямоугольник из фанеры, пластика или другого легкого и жесткого материала, который будет немного меньше дна вашего мангала. Этот элемент пригодится для создания потока воздуха при разжигании углей и увеличения жара во время приготовления шашлыка. Он действительно незаменим. Часто возникают ситуации, когда нужно размахивать над углями, а под рукой ничего нет. Пусть этот специальный элемент всегда будет у вас под рукой. Он практически не весит и легко переносится вместе с мангалом.

Не стоит заливать мангал водой. Из-за резкого перепада температуры сталь может деформироваться, и это может привести к повреждению заклепок в местах соединения. Лучше аккуратно перевернуть мангал, чтобы все оставшиеся угли высыпались на землю. Уберите мангал в сторону, чтобы он остыл. Теперь угли можно залить водой. Мангал без углей быстро остынет, так как он не из чугуна.

Чистить мангал нужно нечасто. Зола не оставляет значительных загрязнений. Разве что жир, который капает с мяса. Я иногда, готовя шашлык у водоема, после использования даю мангалу остыть и очищаю его песком на берегу.

Отличным дополнением к переносному мангалу станет простая коптильня для горячего копчения. Это даст возможность не только жарить шашлыки, но и коптить курицу, мясо или рыбу. Однако переносить такой набор шашлычного оборудования вручную к месту отдыха не так просто. Но если у вас есть личный автомобиль — это будет идеальным решением.

В одной из следующих статей я продолжу тему и расскажу о стационарных мангалах, так называемых дачных вариантах. Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить новые публикации.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о разборных мангалах:

1. Портативность и удобство: Разборные мангалы были разработаны с учетом потребностей любителей активного отдыха. Их можно легко собрать и разобрать, что делает их идеальными для пикников, кемпинга и поездок на природу. Многие модели помещаются в рюкзак или сумку, что значительно упрощает транспортировку.

2. Материалы и технологии: Современные разборные мангалы изготавливаются из различных материалов, включая нержавеющую сталь, алюминий и жаропрочные сплавы. Некоторые модели имеют антипригарное покрытие, что облегчает процесс чистки и увеличивает срок службы устройства.

3. Экологические аспекты: Многие производители разборных мангалов уделяют внимание экологии, используя переработанные материалы и разрабатывая конструкции, которые минимизируют воздействие на окружающую среду. Например, некоторые мангалы могут работать на древесных углях или брикетах, которые производятся из отходов древесины, что снижает углеродный след.

https://youtube.com/watch?v=pISZNR3phT0

Материалы и конструкции разборных мангалов

Разборные мангалы изготавливаются из различных материалов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Наиболее распространённые материалы для производства мангалов включают сталь, нержавеющую сталь, алюминий и чугун.

Сталь является одним из самых популярных материалов для разборных мангалов. Она обладает высокой прочностью и доступной ценой. Однако, сталь подвержена коррозии, поэтому важно выбирать мангалы с защитным покрытием, например, эмалью или порошковой краской. Такие покрытия помогают продлить срок службы мангала и сохраняют его внешний вид.

Нержавеющая сталь – это более дорогой, но и более долговечный вариант. Она устойчива к коррозии и не требует особого ухода. Нержавеющие мангалы легко чистятся и сохраняют свои эксплуатационные характеристики даже при частом использовании. Однако, стоит отметить, что такие мангалы могут быть тяжелее стальных, что стоит учитывать при транспортировке.

Алюминий – легкий и устойчивый к коррозии материал, который также используется для изготовления разборных мангалов. Алюминиевые мангалы легко транспортировать, но они могут быть менее прочными по сравнению со стальными и нержавеющими аналогами. Важно выбирать модели с достаточной толщиной стенок, чтобы избежать деформации при высоких температурах.

Чугун – это материал, который чаще используется для стационарных мангалов, но некоторые производители предлагают разборные модели. Чугун обладает отличной теплоемкостью, что позволяет равномерно распределять тепло и удерживать его долгое время. Однако, чугунные мангалы могут быть довольно тяжелыми и требуют осторожного обращения, чтобы избежать трещин и сколов.

Конструкции разборных мангалов также варьируются. Наиболее распространённые типы конструкций включают:

• Складные мангалы – имеют компактную конструкцию, которая позволяет легко складывать и раскладывать мангал. Они идеально подходят для пикников и выездов на природу.
• Разборные мангалы с болтовыми соединениями – обеспечивают большую прочность и устойчивость. Такие мангалы могут быть немного сложнее в сборке, но они более надежны в эксплуатации.
• Модульные мангалы – состоят из нескольких частей, которые можно комбинировать в зависимости от потребностей. Это позволяет создавать мангал различных размеров и форм.

При выборе разборного мангала важно учитывать не только материал и конструкцию, но и дополнительные функции, такие как наличие решеток, поддонов для сбора жира, а также возможность регулировки высоты. Эти факторы могут значительно повысить удобство использования мангала и улучшить качество приготовления пищи.

Сравнение разборных мангалов с стационарными

Разборные мангалы и стационарные мангалы имеют свои уникальные особенности, которые делают их подходящими для различных условий и предпочтений пользователей. В этом разделе мы рассмотрим основные различия между этими двумя типами мангалов, а также их преимущества и недостатки.

Портативность и удобство хранения

Одним из главных преимуществ разборных мангалов является их портативность. Такие мангалы легко разбираются и собираются, что позволяет удобно транспортировать их на дачу, пикник или в любое другое место. В сложенном виде они занимают значительно меньше места, чем стационарные модели, что делает их идеальными для людей, у которых ограниченное пространство для хранения.

Стационарные мангалы, как правило, имеют фиксированное место установки и не предназначены для частого перемещения. Они могут быть большими и тяжелыми, что делает их менее удобными для транспортировки. Однако, если у вас есть постоянное место для барбекю, стационарный мангал может стать отличным решением.

Материалы и долговечность

Разборные мангалы часто изготавливаются из легких и недорогих материалов, таких как алюминий или сталь с антикоррозийным покрытием. Это делает их более доступными по цене, но может снизить их долговечность по сравнению со стационарными моделями, которые обычно изготавливаются из более прочных и устойчивых к внешним воздействиям материалов, таких как нержавеющая сталь или чугун.

Стационарные мангалы, будучи более массивными и прочными, могут прослужить гораздо дольше, особенно если они правильно ухаживаются. Они также могут быть оснащены дополнительными функциями, такими как дымоходы или встроенные решетки, что увеличивает их функциональность.

Удобство использования

Разборные мангалы, как правило, проще в использовании, особенно для тех, кто не имеет опыта в приготовлении пищи на открытом огне. Их можно быстро собрать и начать готовить, что делает их идеальными для спонтанных выездов на природу. Однако, из-за своей конструкции, они могут иметь ограничения по размеру и количеству одновременно готовящейся пищи.

Стационарные мангалы, в свою очередь, предлагают больше возможностей для приготовления различных блюд. Они могут быть оснащены несколькими решетками, грилями и другими аксессуарами, что позволяет готовить одновременно для большой компании. Однако их установка и использование могут требовать больше времени и усилий.

Цена

Разборные мангалы, как правило, имеют более низкую цену по сравнению со стационарными моделями. Это делает их доступными для широкой аудитории, включая тех, кто только начинает знакомиться с культурой барбекю. Стационарные мангалы, как правило, стоят дороже из-за их прочности, долговечности и дополнительных функций.

В заключение, выбор между разборным и стационарным мангалом зависит от ваших потребностей, бюджета и предпочтений. Разборные мангалы идеально подходят для тех, кто ценит мобильность и простоту, в то время как стационарные модели подойдут тем, кто ищет долговечность и многофункциональность для регулярного использования на одном месте.

https://youtube.com/watch?v=g5SzE1N8kb0

Популярные бренды и модели разборных мангалов

Разборные мангалы становятся все более популярными среди любителей активного отдыха на природе. Они удобны в транспортировке, легки в сборке и разборке, а также позволяют готовить вкусные блюда на открытом огне. На рынке представлено множество брендов и моделей, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества.

1. Бренд “Кемпинг” (Camping)

Компания “Кемпинг” предлагает широкий ассортимент разборных мангалов, которые идеально подходят для выездов на природу. Модели этого бренда отличаются прочной конструкцией и легким весом. Например, мангал “Кемпинг 3 в 1” может использоваться как для жарки мяса, так и для приготовления шашлыков и запеканок. Он легко собирается и разбирается, а также имеет компактные размеры в сложенном виде, что делает его удобным для транспортировки.

2. Бренд “Турист” (Tourist)

Бренд “Турист” известен своими надежными и долговечными мангалами. Модель “Турист-2” выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает ей устойчивость к коррозии. Этот мангал оснащен специальными ножками, которые позволяют устанавливать его на неровной поверхности. Кроме того, в комплект входит чехол для удобной транспортировки и хранения.

3. Бренд “Гриль-Шеф” (Grill Chef)

Компания “Гриль-Шеф” предлагает мангалы, которые сочетают в себе стильный дизайн и функциональность. Модель “Гриль-Шеф 4” имеет несколько уровней для приготовления пищи, что позволяет одновременно готовить различные блюда. Также стоит отметить наличие встроенного термометра, который помогает контролировать температуру приготовления. Мангал легко разбирается и помещается в специальный чехол для транспортировки.

4. Бренд “Сибирь” (Siberia)

Разборные мангалы от бренда “Сибирь” отличаются высокой прочностью и устойчивостью к низким температурам. Модель “Сибирь-1” выполнена из толстого металла, что обеспечивает долговечность и надежность. Этот мангал подходит для использования в любых погодных условиях и легко собирается за считанные минуты. В комплекте также идет набор для розжига, что делает его еще более удобным в использовании.

5. Бренд “Пикник” (Picnic)

Бренд “Пикник” предлагает доступные по цене и функциональные модели разборных мангалов. Модель “Пикник-3” имеет простую конструкцию и легкий вес, что делает ее идеальной для семейных выездов на природу. Мангал легко разбирается и помещается в рюкзак или сумку. Также стоит отметить наличие дополнительных аксессуаров, таких как решетки и шампуры, которые можно приобрести отдельно.

Выбор разборного мангала зависит от ваших предпочтений, целей использования и бюджета. Независимо от того, какой бренд и модель вы выберете, важно учитывать такие факторы, как материал, вес, размер и дополнительные функции, чтобы ваш отдых на природе стал максимально комфортным и приятным.