Капуста Грибовская — популярный сорт белокочанной капусты, отличающийся ранним созреванием и хорошими вкусовыми качествами. В статье рассмотрим характеристики сорта, его достоинства и недостатки, а также правила выращивания и ухода. Ответим на вопрос о том, является ли капуста Грибовская ранним или поздним овощем, и сравним её с другими сортами. Фото помогут лучше понять внешний вид и особенности этого сорта, что будет полезно как опытным огородникам, так и новичкам.

Общее и ботаническое описание: относится ли к поздним?

«Номер один Грибовский 147» — это раннеспелый сорт белокочанной капусты, который проходит полный вегетационный цикл за период от 90 до 110 дней. Белокочанная капуста, являющаяся одним из подвидов капусты огородной, относится к двулетним растениям семейства крестоцветных, однако её обычно выращивают как однолетнюю культуру за один сезон. Название «Номер один» указывает на то, что этот сорт стал первым, выведенным на Грибовской научной станции, а возможно, и в Советском Союзе в целом.

https://youtube.com/watch?v=t00eHUOBxoE

Внешний вид и фото

Сорт Грибовского характеризуется компактной полуприподнятой розеткой, достигающей 50-60 см в диаметре. Листья светло-зелёного оттенка, без черенков, имеют ширину 30 см и длину 20 см, отличаясь гладкой текстурой с легким восковым налётом. Края листьев слегка волнистые. Вилки, имеющие округлую форму, варьируются в диаметре от 12 до 23 см и обладают белым цветом на срезе.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о ранней капусте сорта Грибовская:

1. Устойчивость к болезням: Ранняя капуста Грибовская известна своей высокой устойчивостью к различным болезням, таким как черная ножка и мучнистая роса. Это делает её популярным выбором среди садоводов, стремящихся минимизировать использование химических средств защиты растений.

2. Скороспелость: Этот сорт капусты относится к раннеспелым, что означает, что урожай можно собирать всего через 60-70 дней после высадки рассады. Это позволяет садоводам получать свежую продукцию уже в начале лета, что особенно ценно в условиях короткого вегетационного периода.

3. Питательная ценность: Капуста Грибовская обладает высоким содержанием витаминов (особенно витамина C) и минералов, что делает её не только вкусной, но и полезной. Она часто используется в салатах и других блюдах, что позволяет разнообразить рацион и улучшить здоровье.

Эти факты подчеркивают как агрономические преимущества сорта, так и его ценность для здоровья.

https://youtube.com/watch?v=f4gZ6163i6Q

Таблица с характеристиками

Достоинства и недостатки

Преимущества:

• стабильная высокая продуктивность;
• одновременное созревание головок;
• кочаны обладают привлекательным внешним видом и хорошо переносят транспортировку;
• универсальность в кулинарии;
• подходит для детского и диетического питания.

Недостатки:

• сорт подвержен заболеваниям, таким как кила и сосудистый бактериоз;
• при позднем сборе головки могут трескаться.

Чем отличается от других раннеспелых?

Грибовский 147 выделяется среди других раннеспелых сортов и гибридов благодаря следующим характеристикам:

• высокая устойчивость к повышенной влажности воздуха;
• способность противостоять засухе;
• возможность проведения механизированной уборки урожая.

Краткая история селекционирования

Сорт белокочанной капусты «Номер один Грибовский 147» был создан советскими селекционерами с использованием методов массового и семейного отбора на основе немецких гибридов. Группа ученых из Грибовской опытной станции под руководством Е.М. Поповой зарегистрировала этот сорт в 1940 году. С 1970 года Грибовская овощная селекционная опытная станция была преобразована в ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур.

Область использования в кулинарии

Сорт Грибовский 147 отличается плотной структурой кочана, что является редкостью среди большинства ранних гибридов и сортов. Эта особенность делает его универсальным в кулинарии, позволяя использовать не только в салатах, но и в борщах, а также для приготовления голубцов, рагу и других блюд из тушёных овощей.

Важно отметить!

При хранении кочаны Грибовской капусты не только сохраняют свой товарный вид, но и улучшают свои вкусовые качества.

Основные правила выращивания

Когда высевают в разных регионах?

Раннеспелый сорт Грибовский 147 культивируется исключительно через рассаду, поэтому семена для рассады следует высевать:

• в южных регионах – с конца февраля до начала марта;
• в центральной части России – начиная с 20 марта;
• в Урале и Сибири – в начале апреля.

Посадка на рассаду

Грибовская капуста представляет собой сорт, а не гибрид, что позволяет использовать для её выращивания собственные семена.

Перед посадкой семена следует отобрать, исключив пустые, и отобрать зёрна среднего и крупного размера. Этот процесс можно совместить с дезинфекцией. Для этого семена помещают на 30 минут в раствор марганцовки.

Подготовка семян к посеву проходит в три этапа:

1. Зёрна сначала погружают в горячую воду (50°С) на 20 минут, а затем в холодную на 5 минут, что способствует повышению их устойчивости к грибковым заболеваниям.
2. Семена оставляют на 12 часов в растворе микроэлементов (можно использовать любой стимулятор роста).
3. Посевной материал помещают на сутки в нижнюю часть холодильника для стратификации.

Субстрат для рассады можно купить в магазине, но его также легко приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать равные части дерновой земли и торфа, добавив 10% древесной золы. Полученную смесь следует обеззаразить раствором марганцовки или прокалить в духовке.

У сорта Грибовский 147 нежная корневая система, поэтому рекомендуется выращивать рассаду без пикировки. Семена высеваются в общие лотки.

Важно!

Лотки обязательно дезинфицируют раствором марганцовки.

В почве делают бороздки на расстоянии 3 см и глубиной 1-1,5 см, в которые укладывают семена с интервалом 2 см. Бороздки затем накрывают тонким слоем почвы, слегка уплотняют, поливают тёплой отстоянной водой из пульверизатора, накрывают полиэтиленовой плёнкой и ставят в тёмное тёплое место (20-22°С).

Уход

После появления первых всходов пленку снимают, а лотки с сеянцами помещают в хорошо освещенное место с температурой 6-8°С на 5-7 дней. Это помогает развивать корневую систему и предотвращает вытягивание рассады. Примерно на 10-й день после появления всходов рассаду прореживают, оставляя расстояние 5-6 см между наиболее сильными сеянцами.

Оптимальные температуры для выращивания рассады после первичной закалки:

• днём – 16-18°С;
• ночью – 8-10°С.

Полив рассады осуществляется из пульверизатора по мере высыхания почвы. За 10 дней до высадки рассады в открытый грунт начинают процесс закалки, вынося растения на свежий воздух и постепенно увеличивая время их пребывания на улице. Рассада считается готовой к пересадке, когда на ней полностью сформируются 4-5 настоящих листьев.

Перемещение в открытый грунт

Участок для пересадки следует выбирать и подготавливать осенью. Он должен быть солнечным и иметь хорошо удобренную суглинистую почву с нейтральной реакцией. При выборе места также важно учитывать принципы севооборота. Капуста прекрасно растёт после бобовых, свеклы, картофеля, томатов и огурцов.

Обратите внимание!

На участке, где ранее росли крестоцветные культуры, сорт Грибовский 147 из-за своей чувствительности к киле можно высаживать только спустя 4 года.

Рассаду пересаживают в открытый грунт с середины мая, используя квадратно-гнездовой метод (50х50 см). Лунки должны быть достаточно глубокими, чтобы корень растения вместе с комом земли поместился в них. Сеянцы закапывают до первых настоящих листочков. В каждую лунку добавляют столовую ложку золы и чайную ложку суперфосфата. После посадки почву необходимо уплотнить и полить тёплой водой.

Полив, подкормка и защита от насекомых

Сорт Грибовский 147 отличается неприхотливостью в уходе:

• В течение первой недели полив осуществляется дважды, затем частоту уменьшают до одного раза в неделю, а за неделю до сбора урожая орошение полностью прекращают.
• После каждого полива необходимо очищать почву от сорняков и проводить рыхление.
• Первую подкормку следует проводить в тот же период, используя нитроаммофоску для стимуляции роста зелёной массы. Вторую подкормку выполняют во время формирования вилков, применяя водный раствор (10 л воды) с добавлением суперфосфата (25 г) и сернокислого калия (20 г).
• Для защиты от вредителей сразу после пересадки сеянцы обрабатывают раствором табачной пыли и древесной золы, добавляя для лучшего прилипания к листьям хозяйственное мыло.

Сбор и хранение урожая

Ранняя капуста имеет ограниченный срок хранения, поэтому сбор урожая осуществляется поэтапно, начиная с конца июня. Важно постоянно контролировать степень зрелости кочанов, чтобы избежать их растрескивания. Кочаны срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной не более 2 см и 3-4 укрывных листа.

Рекомендация

Перед тем как поместить кочаны в подвал, их следует просушить в течение двух суток. Оптимальная температура в подвале не должна превышать 8°С, а влажность должна составлять около 90%.

Возможные проблемы

Проблемы при выращивании рассады могут возникнуть, если на начальном этапе растениям не хватало света или не была проведена закалка. В результате этого стебли начинают вытягиваться. Для решения данной проблемы можно использовать дополнительное освещение с помощью специальных ламп, а в крайнем случае — провести пикировку в отдельные контейнеры. Если рассаду не закалить перед пересадкой в открытый грунт, это приведет к увеличению времени адаптации на новом месте и замедлению роста растений.

Болезни и вредители

Профилактика

Борьба

Похожие сорта

Любители огородничества, оценившие преимущества сорта «Первый номер Грибовский 147», могут рассмотреть возможность выращивания аналогичных ранних сортов капусты:

• Июньская.
• Дитмарская ранняя.
• Отечественная.
• Заря.
• Подарок.
• Стахановка.
• Номер первый полярный К 206 (выведен на основе Грибовского 147).

Получить хороший урожай Грибовской капусты не так уж сложно, если придерживаться основных агрономических рекомендаций. Поэтому начинающим огородникам стоит обратить внимание на проверенный временем сорт «Первый номер Грибовский 147» в качестве своего первого опыта в выращивании ранней белокочанной капусты.

Полезное видео

Предлагаем к просмотру видео о сорте:

https://youtube.com/watch?v=udBcSPmor-U

Советы по выбору семян

Выбор семян для посадки ранней капусты Грибовская — это важный этап, который определяет успех всего процесса выращивания. Чтобы получить здоровые и урожайные растения, необходимо учитывать несколько ключевых факторов.

1. Проверка качества семян

Перед покупкой семян обязательно обратите внимание на их качество. Хорошие семена должны быть целыми, без повреждений и признаков гнили. Рекомендуется выбирать семена, которые прошли проверку на всхожесть и имеют соответствующие сертификаты. Также стоит обратить внимание на дату упаковки: чем свежее семена, тем выше вероятность их успешного прорастания.

2. Выбор проверенных производителей

Приобретайте семена у надежных и известных производителей. Это поможет избежать подделок и низкокачественного товара. Изучите отзывы других садоводов о конкретных марках семян, чтобы выбрать наиболее подходящие для вашего региона.

3. Условия хранения

Обратите внимание на условия хранения семян. Они должны храниться в сухом, темном и прохладном месте. Неправильное хранение может привести к снижению всхожести семян, поэтому перед покупкой уточните, как и где они хранились.

4. Сортовые особенности

Ранняя капуста Грибовская имеет свои сортовые особенности, которые также стоит учитывать. Например, этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его более подходящим для выращивания в условиях, где эти факторы могут стать проблемой. Выбирайте семена, соответствующие вашему климату и почвенным условиям.

5. Упаковка и количество семян

Обратите внимание на упаковку семян. Она должна быть герметичной и защищать семена от влаги и света. Также стоит учитывать количество семян в упаковке: если вы планируете высаживать капусту на большом участке, выбирайте упаковки с большим количеством семян, чтобы избежать лишних затрат.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать качественные семена ранней капусты Грибовская, что станет залогом успешного и богатого урожая.

Отзывы садоводов

Ранняя капуста Грибовская завоевала популярность среди садоводов благодаря своим отличным вкусовым качествам и высокой урожайности. Множество отзывов от тех, кто уже успел вырастить этот сорт, подтверждают его преимущества и недостатки.

Многие садоводы отмечают, что капуста Грибовская отличается хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Например, даже в условиях холодного лета, когда температура воздуха колебалась, растения продолжали развиваться и давали неплохой урожай. Это делает сорт особенно привлекательным для регионов с нестабильным климатом.

Что касается вкусовых качеств, то отзывы пользователей в основном положительные. Капуста обладает сладковатым вкусом и хрустящей текстурой, что делает её идеальной для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. Многие садоводы отмечают, что капуста Грибовская прекрасно подходит для квашения, сохраняя свои вкусовые качества даже после термической обработки.

Однако, как и у любого сорта, у Грибовской есть и свои недостатки. Некоторые садоводы сообщают о том, что капуста может быть подвержена болезням, таким как черная ножка и мучнистая роса, особенно при недостаточном уходе. Поэтому важно соблюдать агротехнические рекомендации, чтобы минимизировать риски.

Также стоит отметить, что некоторые садоводы сталкиваются с проблемой формирования кочанов. В условиях недостатка света или при неправильном поливе, кочаны могут получаться мелкими и рыхлыми. Поэтому важно следить за условиями роста и обеспечивать растения всем необходимым.

В целом, капуста Грибовская является отличным выбором для тех, кто хочет получить ранний урожай и наслаждаться вкусом свежих овощей. Садоводы рекомендуют этот сорт как для начинающих, так и для опытных огородников, подчеркивая его неприхотливость и высокую урожайность при должном уходе.

Экономическая эффективность выращивания

Выращивание ранней капусты сорта Грибовская является не только увлекательным процессом, но и экономически выгодным мероприятием для фермеров и дачников. Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям, что делает его привлекательным для коммерческого производства.

Одним из ключевых факторов экономической эффективности является высокая скорость созревания. Ранняя капуста Грибовская достигает технической зрелости всего за 45-60 дней после высадки рассады. Это позволяет получать первый урожай уже в начале лета, что особенно ценно на рынке, где спрос на свежие овощи в этот период значительно возрастает.

Урожайность сорта Грибовская составляет около 4-6 кг с квадратного метра, что является хорошим показателем для ранних сортов капусты. При правильном уходе и соблюдении агротехнических норм, фермеры могут рассчитывать на стабильный доход. Например, при средней цене на капусту в 30-50 рублей за килограмм, с одного гектара можно получить от 120 до 300 тысяч рублей дохода.

Кроме того, ранняя капуста Грибовская обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, что снижает затраты на защиту растений. Это позволяет сократить расходы на химические препараты и минимизировать риски, связанные с потерей урожая. Использование агрономических методов, таких как севооборот и правильный выбор предшественников, также способствует повышению устойчивости растений и улучшению их качества.

Важно отметить, что ранняя капуста Грибовская хорошо хранится и транспортируется, что делает её идеальной для реализации на рынках и в магазинах. Это качество позволяет продлить срок реализации и увеличить прибыль от продажи. Кроме того, сорт может быть использован для переработки, что открывает дополнительные каналы сбыта и увеличивает экономическую эффективность.

Таким образом, выращивание ранней капусты Грибовская представляет собой выгодное вложение для аграриев, обеспечивая стабильный доход и минимальные риски. Правильный подход к агрономии и маркетингу позволит максимально использовать потенциал этого сорта и достичь высоких результатов в производстве.