Сорт цветной капусты Парижанка выделяется высокой урожайностью и отличным вкусом. В статье рассмотрим его описание, характеристики, особенности и преимущества, а также недостатки при выращивании. Вы узнаете о правилах посадки, ухода и сбора урожая, что поможет успешно вырастить этот овощ. Информация будет полезна как опытным огородникам, так и новичкам, стремящимся получить качественный урожай цветной капусты.

Общая характеристика и ботаническое описание

Цветная капуста сорта «Парижанка» относится к среднеспелым разновидностям. Этот однолетний овощ созревает в течение 90-120 дней. Листовая розетка у данного сорта имеет вертикальное строение, на ней образуются довольно крупные округлые головки капусты. Овощи обладают сладковато-кислым вкусом.

Как и другие сорта цветной капусты, «Парижанка» не отличается сильной корневой системой, что делает её чувствительной к условиям влаги и удобрениям. Этот сорт также славится длительным сроком хранения, который может достигать двух месяцев. Рекомендуется высаживать его в летне-осенний период.

Обратите внимание!

Выращивать «Парижанку» можно как рассадным методом, так и путем прямого посева семян в почву.

https://youtube.com/watch?v=UWtg3Z_aG4I

Как выглядит: описание и фото

Головки цветной капусты отличаются крупными размерами и плотной структурой, имеют бело-кремовые оттенки, а их поверхность слегка бугристая. Кочаны имеют плоско-округлую форму. Капуста частично обрамлена небольшими листьями, которых, хотя и не так много, достаточно для надежной защиты овощей от холодов и палящего солнца.

На этом месте представлены фотографии капусты:

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сорте цветной капусты “Парижанка”:

1. Устойчивость к неблагоприятным условиям: Сорт “Парижанка” известен своей высокой устойчивостью к перепадам температур и неблагоприятным погодным условиям. Это делает его идеальным для выращивания в различных климатических зонах, включая регионы с холодным климатом.

2. Питательная ценность: Цветная капуста “Парижанка” не только вкусная, но и полезная. Она содержит множество витаминов (особенно витамина C и K), минералов и антиоксидантов, что делает её отличным дополнением к рациону, особенно в зимний период.

3. Простота в уходе: Выращивание сорта “Парижанка” не требует особых навыков. Он хорошо реагирует на правильный полив и удобрения, а также может быть выращен как в открытом грунте, так и в теплицах. Это делает его популярным выбором как среди опытных садоводов, так и новичков.

Эти факты подчеркивают как агрономические преимущества сорта, так и его ценность для здоровья.

https://youtube.com/watch?v=l5ThGUgQj88

Таблица с основными характеристиками

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта «Парижанка» можно отнести:

1. Высокую урожайность.
2. Однородное и массовое образование капустных головок.
3. Превосходные вкусовые характеристики.
4. Долгий срок хранения (более 2 месяцев).
5. Устойчивость к низким температурам.
6. Способность адаптироваться к изменяющимся погодным условиям.
7. Значительные размеры кочанов.
8. Иммунитет к различным заболеваниям и вредителям.

Среди недостатков выделяются:

1. Необходимость регулярного полива растений.
2. Требования к качеству и плодородию почвы.

Рекомендация

Перед посадкой сортовой капусты важно заранее подготовить почву. Участок следует перекапывать с осени. В этот период также рекомендуется вносить азотные удобрения, такие как навоз. Весной, перед посевом, в почву добавляют калийную соль и суперфосфаты.

Отличие от других видов

Сорт «Парижанка» имеет ряд особенностей, которые выделяют его среди других сортов цветной капусты:

1. Отличается высокой урожайностью.
2. Обладает повышенной устойчивостью к холодам.
3. Подходит для выращивания в различных климатических условиях, особенно в прохладных регионах.
4. Имеет продолжительный срок хранения.
5. Характеризуется плотными и крупными головками капусты.

История селекционирования

Цветная капуста сорта «Парижанка» представляет собой один из современных гибридов. Этот овощ был создан в 20 веке сирийскими селекционерами и изначально поставлялся только в виде семян.

Значительный вклад в развитие этого сорта на территории России внес ученый А. Болотов, который адаптировал его к более жестким климатическим условиям. Капуста была зарегистрирована в Госреестре и рекомендована для культивирования в различных регионах страны.

Область использования

Цветная капуста сорта «Парижанка» идеально подходит для:

• употребления в сыром виде;
• создания супов, рагу, гарниров, салатов и закусок;
• консервирования;
• маринования;
• замораживания.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

При высадке рассады в теплицах:

1. На юге работы начинаются в начале марта, а пересадка в открытый грунт осуществляется с конца апреля.
2. В Подмосковье и регионах Средней полосы посевы проводятся с середины марта, а высадка на огородные грядки начинается с начала мая.
3. На Урале и в Сибири посевы осуществляют с первых чисел апреля, а высадка на открытые участки происходит с середины до конца мая.

В неотапливаемых рассадниках работы по посадке начинаются:

1. На юге – с конца апреля, с пересадкой в грунт в мае.
2. В Средней полосе и Подмосковье – с начала мая, с последующим посевом на грядки в начале июня.
3. В Урале и Сибири – с середины мая, с высадкой на участках в июне.

Сроки высадки семян в открытый грунт под пленочные укрытия:

1. В южных регионах – с конца апреля.
2. В Средней полосе – с начала мая.
3. В Урале и Сибири – с середины мая.

Обратите внимание!

Сорт «Парижанка» в основном выращивается рассадным методом. Сроки посева семян без пленочных укрытий на открытых грядках в холодных регионах смещаются на конец июня. Однако важно учитывать скорость созревания овощей, чтобы успеть собрать урожай до наступления сильных заморозков.

Посадка

Этапы подготовки семян к посеву:

1. Закаливание.
2. Вымачивание в растворе с микроэлементами.
3. Обеззараживание.

А именно:

1. Семена замачивают в горячей воде на 16 минут, затем охлаждают и помещают на сутки в раствор с минеральными удобрениями.
2. После этого зерна подсушивают и оставляют на пару дней в прохладном месте.
3. Для обеззараживания рекомендуется промыть семена раствором марганцовки.

Грунт для рассады следует раскислить. Для этого в почву добавляют:

• низинный торф;
• перепревшие опилки;
• перегной;
• коровяк;
• песок.

Снизить кислотность можно с помощью древесной золы.

Цветную капусту лучше всего высевать сразу в отдельные торфяные стаканчики, закладывая по несколько семян. На дно стаканчиков укладывают дренаж, затем добавляют грунт и сверху формируют тонкий слой песка.

Совет

Открытые грядки рекомендуется перекапывать еще осенью. Обязательно вносят азотсодержащие удобрения, такие как навоз (по 5 кг на 1 кв. метр). Весной на 1 кв. метр добавляют суперфосфаты (25 г) и калийную соль (30 г).

При выборе участка важно учитывать севооборот культур. Не следует сеять на грядках, где ранее росли:

• капустные овощи;
• репа;
• брюква;
• редис.

Наилучшие предшественники для цветной капусты:

• бобы;
• томаты;
• картофель;
• лук;
• огурцы.

Посадки на грядках лучше проводить в пасмурную погоду:

1. Формируют лунки, оставляя расстояние 50 см между рядами и 35 см между ямками.
2. Саженцы помещают в лунки до первых листочков.
3. Грунт слегка утрамбовывают.
4. После посева капусту, как семена, так и рассаду, обильно поливают.
5. В начале устанавливают укрытия из пленки, агроволокна, спандбонда или пластиковых бутылок.

Важно!

Рассаду можно пересаживать в открытый грунт под укрытие через 40–45 дней. Оптимальная температура для роста составляет от +16 до +25 градусов.

Уход

После высадки капусты в землю необходимо осуществлять полив каждые 7 дней, при этом рекомендуется проводить по два полива. Как только растения окрепнут или появятся всходы (если вы сажали семена), достаточно будет поливать один раз в неделю. Норма полива составляет 6 литров на квадратный метр. После каждого полива следует:

1. аккуратно рыхлить почву;
2. мульчировать торфом;
3. удалять сорняки.

Для укрепления корневой системы, профилактики заболеваний, улучшения аэрации почвы и облегчения внесения удобрений проводят окучивание. Эту процедуру начинают через 7–14 дней после посадки. В течение сезона рекомендуется проводить не менее трех окучиваний с интервалом в 3–4 недели.

На песчаных почвах, в условиях засухи и при выращивании на легких грунтах окучивание не требуется.

Перед пересадкой в открытый грунт рассаду подкармливают 2–3 раза.

• Первая подкормка осуществляется при появлении 1–2 листьев. Для этого готовят раствор из аммиачной селитры (20 г), фосфора (30 г), калия (13 г) и теплой воды (10 л).
• При последующих подкормках дозировку увеличивают вдвое.

В течение сезона цветную капусту в открытом грунте необходимо удобрять как минимум три раза.

1. Первую подкормку проводят через 14 дней после высадки, используя раствор мочевины (30 г) или коровяка, а также азотные смеси.
2. Через три недели вносят древесную золу и нитрофоску.
3. В период формирования кочанов рекомендуется делать внекорневую подкормку, растворяя в 10 литрах воды по 20 г аммиачной селитры, добавляя калийные смеси и суперфосфаты.

Рекомендация

Для улучшения роста сортового гибрида можно использовать подкормку раствором молибдена и борной кислоты. Для этого в 200 мл кипящей воды растворяют 1 чайную ложку бора и 1 чайную ложку молибдена, затем разбавляют полученный раствор в 10 литрах теплой воды. Этим средством опрыскивают растения.

Сбор и хранение урожая

Когда крупные головки становятся плотными и тяжелыми, можно начинать сбор урожая. Техническая зрелость овощей достигается через 90–120 дней после посева, поэтому культуры, высаженные в конце апреля, полностью созреют к началу августа.

Сорт «Парижанка» отличается высокой лежкостью свежих кочанов, которые могут храниться более 2 месяцев. Существует несколько способов хранения урожая:

• в ящиках в подвале;
• в сушеном виде;
• в холодильнике;
• в замороженном виде;
• в консервированном виде.

Наилучшие условия для хранения включают:

• отсутствие влаги;
• уровень влажности 90–95%;
• температура от 0 до +10 градусов;
• хорошая вентиляция.

Проблемы выращивания

Выращивая сорт «Парижанка», вы можете столкнуться с рядом проблем, таких как:

1. Подгнивание корней у капусты. Эту проблему можно решить, корректируя нормы полива и уменьшая частоту орошения.
2. Рассыпчатость кочанов с бурым налетом. Для устранения этой неприятности рекомендуется проводить подкормки с использованием борово-молибденовых удобрений.
3. Деформация листьев и загнивание головок. Чтобы избежать этих явлений, важно контролировать полив, обеспечивать хорошую вентиляцию под пленочными укрытиями и качественно подготавливать семена, замачивая их в растворе с микроэлементами.
4. Слишком рыхлые овощи. Это можно исправить, регулируя и уменьшая количество азотных удобрений.
5. Рассыпание кочанов и потеря цвета. Чтобы предотвратить эти проблемы, следует притенять головки от яркого солнечного света, аккуратно надламывая и связывая листья над кочаном.

Болезни и вредители

Профилактика

Борьба

Похожие виды

Среди сортовых аналогов овощеводы выделяют:

1. «Балдо».
2. «Винсон».
3. «Флора Бланка».
4. «Арфак Ф1».
5. «Дачница».
6. «Инклайн».
7. «Фремонт Ф1».
8. «Белая красавица».
9. «Форталеза Ф1».
10. «Робер».
11. «Белая головушка».

Гибридный сорт цветной капусты «Парижанка» прекрасно подходит для выращивания в условиях сурового климата, а также для раннего сбора урожая на юге. Его сладковато-кислый вкус, высокая товарность, длительная сохранность и устойчивость к холодам делают этот сорт привлекательным выбором как для частных садоводов, так и для крупных сельскохозяйственных предприятий.

Интересное видео

Приглашаем вас ознакомиться с видеоматериалом о сорте цветной капусты под названием Парижанка:

https://youtube.com/watch?v=l5ThGUgQj88

Советы по выбору семян

При выборе семян цветной капусты сорта Парижанка стоит учитывать несколько ключевых факторов, чтобы обеспечить успешное выращивание и высокую урожайность. Во-первых, важно обратить внимание на репутацию производителя. Выбирайте семена от проверенных компаний, которые зарекомендовали себя на рынке. Это поможет избежать покупки некачественного материала, который может не прорасти или дать слабый урожай.

Во-вторых, стоит учитывать срок годности семян. Свежие семена имеют более высокую всхожесть, поэтому выбирайте те, у которых срок хранения еще не истек. Обычно на упаковке указана дата упаковки или срок годности, что поможет вам сделать правильный выбор.

Также обратите внимание на упаковку семян. Она должна быть герметичной и защищать семена от влаги и света. Если упаковка повреждена или имеет признаки влаги, лучше отказаться от покупки таких семян.

Кроме того, стоит учитывать климатические условия вашего региона. Сорт Парижанка хорошо адаптируется к различным условиям, но в некоторых случаях может потребоваться дополнительная защита от холодов или жары. Выбирайте семена, которые подходят для вашего климата, чтобы избежать проблем с прорастанием и развитием растений.

Не забудьте проверить информацию о сортовых характеристиках. Сорт Парижанка отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его отличным выбором для начинающих садоводов. Убедитесь, что семена соответствуют этим характеристикам, чтобы гарантировать успешное выращивание.

Наконец, стоит обратить внимание на отзывы других садоводов. Изучите форумы и специализированные сайты, где можно найти мнения о сорте Парижанка и его семенах. Это поможет вам получить представление о реальных результатах и особенностях выращивания данного сорта.

Рекомендации по удобрению и почве

Для успешного выращивания цветной капусты сорта Парижанка необходимо уделить особое внимание выбору почвы и удобрению. Этот сорт предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6.0-7.0). Оптимальные условия для роста обеспечиваются при наличии в почве достаточного количества органических веществ, что способствует улучшению структуры и водоудерживающей способности.

Перед посадкой рекомендуется провести анализ почвы, чтобы определить уровень питательных веществ и кислотности. На основе полученных данных можно корректировать состав почвы. Если почва бедная, стоит внести компост или перегной, что обеспечит растения необходимыми микроэлементами и улучшит ее структуру.

Удобрение цветной капусты сорта Парижанка следует проводить в несколько этапов. В начале вегетационного периода, при подготовке почвы, вносят комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Это поможет растению развить мощную корневую систему и обеспечить активный рост. Рекомендуется использовать удобрения с низким содержанием хлора, так как этот элемент может негативно сказаться на развитии капусты.

Во время активного роста, особенно в период формирования кочанов, необходимо подкармливать растения азотными удобрениями, такими как мочевина или аммиачная селитра. Это способствует увеличению зеленой массы и улучшению качества кочанов. Однако следует избегать избытка азота, так как это может привести к задержке созревания и ухудшению вкусовых качеств.

После формирования кочанов рекомендуется вносить калийные и фосфорные удобрения, которые способствуют улучшению вкусовых качеств и увеличению урожайности. Калий помогает укрепить клеточные стенки, что делает кочаны более устойчивыми к заболеваниям и неблагоприятным условиям.

Важно также следить за уровнем влаги в почве. Цветная капуста требует регулярного полива, особенно в жаркие и сухие периоды. Недостаток влаги может привести к образованию пустот в кочанах и снижению их качества. Однако переувлажнение также нежелательно, так как это может вызвать гниение корней и развитие грибковых заболеваний.

Таким образом, правильный выбор почвы и регулярное удобрение играют ключевую роль в успешном выращивании цветной капусты сорта Парижанка. Соблюдение этих рекомендаций поможет получить здоровые и вкусные кочаны, которые порадуют как садоводов, так и потребителей.

Сравнение с другими сортами цветной капусты

Сорт цветной капусты Парижанка выделяется на фоне других сортов благодаря своим уникальным характеристикам и особенностям. В отличие от многих ранних сортов, Парижанка обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, что делает её идеальным выбором для регионов с переменчивым климатом. Этот сорт также отличается высокой урожайностью, что позволяет получать значительное количество продукции даже на небольших площадях.

По сравнению с сортами, такими как Альбена или Бонн, Парижанка имеет более плотные и крупные соцветия, которые достигают веса до 1,5 кг. Это делает её более привлекательной для коммерческого выращивания. Соцветия Парижанки имеют белоснежный цвет и отличную текстуру, что делает их идеальными для продажи на рынках и в магазинах.

Что касается вкусовых качеств, то цветная капуста Парижанка обладает нежным и сладковатым вкусом, который не теряется даже при термической обработке. В отличие от сортов, таких как Мелодия или Снежинка, которые могут иметь более резкий вкус, Парижанка подходит для приготовления различных блюд, включая салаты, запеканки и гарниры.

С точки зрения устойчивости к болезням, сорт Парижанка также демонстрирует высокие показатели. Он менее подвержен таким заболеваниям, как мучнистая роса и черная ножка, что делает его более надежным выбором для садоводов, стремящихся минимизировать использование химических средств защиты растений.

Кроме того, цветная капуста Парижанка имеет более длительный срок хранения по сравнению с другими сортами. Это позволяет сохранять свежесть и питательные вещества на протяжении более длительного времени, что особенно важно для тех, кто планирует хранить урожай на зиму.

В заключение, сорт цветной капусты Парижанка является отличным выбором для тех, кто ищет высокоурожайный, вкусный и устойчивый к болезням сорт. Его преимущества в сравнении с другими сортами делают его популярным среди как профессиональных фермеров, так и любителей-огородников.