Морковь сорта Абако, выведенная голландскими селекционерами, привлекает садоводов высокими урожаями и отличным вкусом. В статье рассмотрим характеристики этого раннего сорта, его плюсы и минусы, а также рекомендации по выращиванию в разных регионах России. Зная тонкости ухода за морковью Абако, вы сможете добиться максимального урожая и насладиться свежими корнеплодами.

Подробная характеристика и описание

Абако — это гладкая и блестящая морковь, отличающаяся необычайно высокой ботвой.

Корнеплод имеет темно-оранжевый цвет, длина которого варьируется от 14 до 22 см, а ширина достигает 7 см. Он обладает удлиненной конусообразной формой с закругленным концом. Кожура гладкая и темно-оранжевая. С боков корнеплода можно заметить небольшое количество тонких нитевидных корешков, а от нижней части отходит центральный корневой отросток длиной до 10 см.

Мякоть корнеплода светлее кожицы, оранжевая с красноватым оттенком, отличается твердостью и плотностью, содержит много сока (из 100 г всего 10 г составляет сухое вещество). Сердцевина имеет такой же цвет, как и мякоть, более сочная и занимает до 50% объема, по краям окружена светлой каемкой.

Ботва достигает высоты 50-60 см, представлена яркой раскидистой зеленью на толстых длинных стеблях и не склонна к опаданию.

Сорт Абако относится к типу Шантанэ.

Содержание фруктозы и бета-каротина:

• Фруктоза — 5.0-9.6 г на 100 г;
• Каротин — 14-19 мг на 100 г.

Это ранний сорт моркови, посев которого осуществляется в апреле-майе при температуре 5-7 градусов тепла.

Всхожесть семян составляет 60-70% для семян первого года, 40-50% — для семян второго года, менее 40% — для семян третьего года.

Морковь обладает сладким и сочным вкусом.

Вес одного корнеплода колеблется от 100 до 230 г.

Урожайность варьируется от 40 до 110 тонн на гектар.

Сорт универсален в использовании. Лежкость составляет 8-9 месяцев. Он предназначен как для продажи, так и для длительного хранения, используется в кулинарии (для консервирования, овощных и фруктовых блюд, десертов), медицине (в детском и диетическом питании), а также в аграрном производстве (для кормления сельскохозяйственных животных).

Абако выращивают в умеренном климате России — в Сибири и на Дальнем Востоке, как в открытом грунте, так и в теплицах.

Сорт устойчив к растрескиванию, цветению и альтернариозу.

Созревание происходит через 80-110 дней после посева семян.

Наилучший грунт для сорта Абако имеет смешанный, глинисто-песчаный состав. Почва должна быть рыхлой, с глубиной пахотного слоя до 40-50 см, щелочной (без корки) и с расположением подземных вод на глубине 1-1.5 м.

Морковь проявляет среднюю устойчивость к холоду и может быть посеяна при температуре от 5 градусов тепла. Не все всходы могут выдержать заморозки.

Сорт является улучшенным гибридом из типажа Шантанэ и был выведен в Голландии селекционерами компании Монсанто. Долгие эксперименты по закреплению желаемых характеристик привели к созданию сорта с высокой урожайностью и отличными вкусовыми и товарными качествами. Абако легко поддается культивации как в огородах, так и в промышленных хозяйствах, что способствовало его распространению за пределами Голландии и появлению в России в 2009 году.

https://youtube.com/watch?v=QHCkKWjjyXA

В чем отличие от остальных видов моркови?

• Широкая область применения;
• Неприхотливость в уходе;
• Минимальное количество боковых отростков или их отсутствие;
• Гладкая и блестящая текстура;
• Увеличенное содержание сахара и бета-каротина.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сорте моркови Абако, который относится к голландской селекции:

1. Высокая урожайность: Морковь Абако известна своей высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Этот сорт может давать до 80 тонн с гектара, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания.

2. Отличные вкусовые качества: Морковь Абако обладает сладким вкусом и хрустящей текстурой, что делает её идеальной для употребления в сыром виде, а также для приготовления различных блюд. Она часто используется в салатах и гарнирах.

3. Долгий срок хранения: Один из ключевых преимуществ сорта Абако — это его способность сохранять свежесть и питательные вещества в течение длительного времени. Это делает его популярным выбором для хранения и транспортировки, особенно в условиях, когда морковь должна оставаться свежей на протяжении нескольких месяцев.

https://youtube.com/watch?v=mvGtqxsyezw

Достоинства и недостатки

Преимущества:

• Высокая продуктивность;
• Долговременное хранение без ухудшения качества;
• Устойчивость к цветению и трещинам как в почве, так и после сбора;
• Невосприимчивость к альтернариозу;
• Подходит как для механизированной, так и для ручной уборки.

Недостатки:

• Возможность появления боковых побегов при неблагоприятных условиях;
• Не рекомендуется для бесконтрольного употребления людям с высоким уровнем сахара в крови;
• Уплотнение плодов при позднем сборе урожая.

Выращивание

https://youtube.com/watch?v=zTmhkrbIRxA

Посадка

• Время для посадки: апрель-май.
• Локация: участок, защищенный от ветра, с естественным освещением не менее 8 часов в день.
• Подготовка почвы: необходимо провести глубокую перекопку, добавив древесную золу (200 г на 1 кв.м.), яичную скорлупу, известь или минеральные удобрения (например, карбамид); удалить сорняки; за два дня до посадки увлажнить и выровнять почву.
• Подготовка семян: замочите семена во влажной марле, сложенной в несколько слоев. Увлажняйте замоченные семена периодически и храните их до проращивания в теплом темном месте. Через неделю, когда появятся ростки, обработайте их слабым раствором марганцовки и высаживайте.
• Посадка: подготовьте грядку с бороздками шириной 5-10 см, располагая их на расстоянии 15-20 см друг от друга. Бороздки увлажняйте дважды с интервалом 30 минут и высевайте семена на глубину 1-3 см, исходя из расчета 100 семян на 1 кв.м.

Справка: Чтобы всходы появились одновременно, после посева семена присыпают землей, уплотняют грунт и накрывают грядку защитной пленкой. Эта процедура способствует дружному прорастанию ростков.

Уход

• Полив: осуществляют 1 раз в 10-14 дней, расходуя 10 литров воды на 1 квадратный метр. За две недели до сбора урожая полив прекращается.
• Прореживание: первое прореживание проводят, когда ростки достигают 5-7 см в высоту, оставляя между ними расстояние 3-5 см; второе – когда ростки вырастают до 10-15 см, расстояние между ними должно составлять 15-20 см.
• Подкормка: удобрения вносят исключительно под корень, избегая попадания на листву. Используются минеральные удобрения: мочевина, калийная селитра, нитрофоска, суперфосфат. Также можно приготовить органические смеси: древесная зола с табачной пылью, измельченные яичные скорлупы с банановой кожурой, луковая шелуха, настои из крапивы и скошенных трав. Сроки внесения удобрений: первая подкормка – через 2 недели после прорастания семян; вторая – через месяц после прорастания; третья – в середине вегетационного периода (конец июня); четвертая – через 14 дней после третьей подкормки.
• Рыхление и прополка: проводятся после каждого полива в междурядьях и вокруг корнеплодов.

Справка: В конце вегетационного периода корнеплоды могут немного выступать над поверхностью почвы. Это естественное явление для данного сорта, поэтому нет необходимости засыпать кончики землей.

Сбор и хранение урожая

Сбор моркови осуществляется в сентябре вручную, так как она не прочно удерживается в земле из-за почти полного отсутствия корневых отростков и гладкой формы. После того как морковь собрана, ее очищают от земли и обрезают ботву.

Хранить морковь рекомендуется в темном и сухом помещении при температуре 3-5 градусов (например, в погребе) в деревянных ящиках, заполненных песком.

Болезни и вредители

Абако обладает высокой устойчивостью к большинству болезней моркови, включая несовершенные грибковые инфекции, такие как альтернариоз, а также к морковной мухе. Однако она может подвергаться атакам белокрылок, проволочника и мучнистой росы. Для профилактики заболеваний рекомендуется обрабатывать грядку и ботву каждые две недели мыльно-содовым раствором, табачной пылью или древесной золой.

Проблемы при выращивании

Слишком длинные корневые отростки и короткие корнеплоды могут возникать из-за нехватки азота и недостаточного прореживания. Если среди моркови встречаются такие экземпляры, необходимо провести более тщательное прореживание и подкормить растения карбамидом.

Морковь может подвергаться нападению вредителей, которые переносятся с соседних культур. Например, клубничная белокрылка может также атаковать морковь. При обнаружении признаков заражения необходимо обработать грядку теплым мыльно-содовым раствором, уделяя внимание и внутренней части ботвы.

Горечь или сухость корнеплодов часто возникают из-за неправильного времени внесения удобрений. Чтобы сохранить вкусовые качества моркови, важно строго следовать рекомендациям по применению минеральных удобрений.

Справка: В разные этапы вегетации растения нуждаются в различных микроэлементах. Удобрения с высоким содержанием фосфора лучше вносить ближе к осени. Калийные удобрения применяются в период появления всходов, а азотные — перед посевом и в активный период роста.

Похожие сорта

Неприхотливый раннеспелый сорт Абако выделяется своей крепкой ботвой и аккуратными, ровными плодами, которые легко выращивать, хранить и обрабатывать. Этот сорт обладает насыщенным сладким вкусом и отличается высоким содержанием сока, что делает его популярным ингредиентом в овощных, фруктовых и десертных блюдах.

История селекции сорта Абако

Сорт моркови Абако был выведен в Нидерландах, что делает его частью богатой традиции голландской селекции овощей. Голландские селекционеры известны своим вниманием к качеству, урожайности и устойчивости сортов, и Абако не стал исключением. Этот сорт был создан в результате многолетних исследований и отборов, направленных на получение моркови, которая бы сочетала в себе отличные вкусовые качества и высокую продуктивность.

Селекция сорта Абако началась с тщательного отбора исходных форм моркови, которые обладали хорошими характеристиками, такими как сладость, хрусткость и устойчивость к болезням. В процессе селекции использовались как традиционные методы, так и современные биотехнологии, что позволило значительно ускорить процесс получения новых сортов. В результате работы селекционеров был получен сорт, который быстро завоевал популярность среди садоводов и фермеров благодаря своим выдающимся характеристикам.

Сорт Абако был зарегистрирован и рекомендован для выращивания в различных климатических условиях, что делает его универсальным выбором для многих регионов. Он стал особенно популярным в странах Восточной Европы, где его высокие показатели урожайности и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям оценили многие агрономы и садоводы.

Важным аспектом истории сорта является его адаптация к различным почвенно-климатическим условиям. Селекционеры уделили особое внимание созданию сорта, который бы мог успешно расти как на легких, так и на тяжелых почвах. Это позволило значительно расширить географию его выращивания и сделать его доступным для более широкого круга потребителей.

Рекомендации по использованию в кулинарии

Морковь сорта Абако, благодаря своим уникальным характеристикам, находит широкое применение в кулинарии. Этот сорт отличается сладким вкусом и хрустящей текстурой, что делает его идеальным ингредиентом для различных блюд.

Во-первых, морковь Абако прекрасно подходит для свежих салатов. Ее яркий цвет и сладость делают салаты более привлекательными и вкусными. Рекомендуется нарезать морковь тонкими ломтиками или натереть на терке, добавляя в салаты с зеленью, орехами и легкими заправками на основе оливкового масла.

Во-вторых, сорт Абако отлично подходит для приготовления супов и бульонов. Благодаря своей сладости, морковь придаст блюду насыщенный вкус и аромат. Рекомендуется нарезать морковь кубиками или кружочками и добавлять в супы на начальном этапе приготовления, чтобы она успела отдать свой вкус бульону.

Кроме того, морковь Абако можно запекать. Запеченная морковь сохраняет свои питательные вещества и приобретает карамелизированный вкус. Для этого морковь следует нарезать на дольки, приправить оливковым маслом, солью и специями, а затем запекать в духовке до золотистой корочки.

Также этот сорт моркови можно использовать в качестве гарнира. Отваренная или приготовленная на пару морковь Абако станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Для улучшения вкуса можно добавить немного сливочного масла и свежей зелени.

Не стоит забывать и о возможности использования моркови Абако в десертах. Благодаря своей сладости, она может стать основой для морковного пирога или кекса. Натертая морковь добавляется в тесто, придавая выпечке особую влажность и аромат.

В заключение, морковь сорта Абако является универсальным ингредиентом, который можно использовать в самых различных кулинарных рецептах. Ее сладкий вкус и хрустящая текстура делают блюда более насыщенными и аппетитными, а также способствуют созданию здорового и сбалансированного рациона.

Отзывы садоводов и опыт выращивания

Сорт моркови Абако получил положительные отзывы среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам и простоте в уходе. Многие огородники отмечают, что этот сорт прекрасно адаптируется к различным климатическим условиям, что делает его популярным выбором как для профессиональных фермеров, так и для любителей.

Одним из главных преимуществ сорта Абако является его высокая урожайность. При правильном уходе и соблюдении агротехнических норм, садоводы сообщают о сборе до 8-10 кг корнеплодов с квадратного метра. Это делает сорт особенно привлекательным для тех, кто стремится получить максимальный результат с минимальными затратами.

Садоводы также отмечают отличные вкусовые качества моркови Абако. Корнеплоды имеют сладкий вкус и сочную текстуру, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. Многие пользователи делятся своими рецептами, в которых морковь Абако занимает центральное место, благодаря своему насыщенному вкусу и яркому цвету.

Что касается устойчивости к болезням, сорт Абако демонстрирует хорошую сопротивляемость к основным заболеваниям моркови, таким как мучнистая роса и гниль. Это позволяет садоводам реже прибегать к химическим обработкам, что в свою очередь положительно сказывается на экологии и здоровье потребителей.

Однако, как и любой другой сорт, морковь Абако требует определенного ухода. Садоводы рекомендуют следить за уровнем влажности почвы, так как недостаток влаги может привести к образованию трещин на корнеплодах. Также важно соблюдать севооборот и не высаживать морковь на одном и том же участке несколько лет подряд, чтобы избежать истощения почвы и накопления болезней.

В целом, сорт моркови Абако зарекомендовал себя как надежный и высокопродуктивный вариант для выращивания. Отзывы садоводов подтверждают его популярность и эффективность, что делает его отличным выбором для всех, кто хочет получить качественный урожай моркови.